英語の勉強が大詰めな黒澤です。何周やっても覚えられない単語との向き合い方がわかりません。覚えるだけな …
おうちで世界旅行 51日目 / 韓国 ヤチェジョン (야채전/Yachaejeon)
世界の料理
おうちで世界旅行 50日目 / カハバス (කහබත් / Kaha Bath)
あかん…シンハラ語が愛おしすぎる。本編に入れません。(※入れ) 見てください、今回の料理名を。 කහ …
おうちで世界旅行 49日目 / 韓国 コプジャンポックム (곱창볶음 / gop chang bok eum)
今日は暖かいを通り越して、1日暑かったですね。 約2週間ぶりの買い出しに行って食材が潤ったので、1週 …
おうちで世界旅行 47日目 / 韓国 ムマルレンイムチム(무말랭이무침 /Mumallaengi-muchim)
手持ちの割り干し大根を使い果たしてしまい、少々喪失感を覚えている黒澤です。 切り干し大根はスーパーで …
おうちで世界旅行 46日目 / コロンビア ペリコ (Perico)
やや嗜好を変えて南米系の料理をご紹介。 世界の料理を作る際、他意はなく中東やアジアに偏りがちなのです …
おうちで世界旅行 45日目 / タイ ナム・タクライ・バイトゥーイ (น้ำตะไคร้ใบเตย / Nam takrai bai teoy)
暖かくなったと思いきや、急激に冷え込み今日は夕方頃ちらりと雪も降っていたそうです。(私は見ていないの …
おうちで世界旅行 44日目 / インド ハルディドゥード(हल्दी दूध)
春らしい暖かさを感じつつ、相変わらず夜は冷え込むもので温かい飲み物が恋しくなります。 ということで、 …
おうちで世界旅行 43日目 / レバノン サラテト・マルフーフ(سلطة ملفوف)
相も変わらず紫祭りを楽しむ黒澤です。こうなったら全世界の紫料理を食べ尽くしたい。(※謎の野望) 本日 …
おうちで世界旅行 42日目 / 韓国 ムセンチェ(무생채)
全面的に甘党ですが、無性に韓国唐辛子が恋しくなることがあります。…というわけで、今回の料理は謎の唐辛 …
おうちで世界旅行 / 41日目 ベトナム カソットカチュア(Cá sốt cà chua)
気が付いたら前回のおうちで世界旅行コーナー更新からかなり日が空いていました。時が経つのは早いです。 …