菊芋入りスパイス焼きサバの混ぜご飯
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菊芋入りスパイス焼きサバの混ぜご飯
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| 分量 | 下準備 |
| 1合分 | 180分 |
| 調理 | 所用時間 |
| 20分 | 200分 |
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作り方
下準備
- 【混ぜご飯の素】の材料を全てポリ袋に入れ、冷蔵庫で3時間程度漬け込む
炊き込みご飯
- 炊き込みご飯の材料を炊飯器に全て入れて炊飯スイッチオン
混ぜご飯の素
- 漬け終わったら、袋の中身を全てフライパンに取り出し、焼き色が着くまで弱火でじっくり焼く
- 両面焼けたら火を止めて好みの大きさにほぐす (ご飯に入れると追加で熱が加わるので、しっかり焼けていなくても問題ありません。)
仕上げ
- ご飯が炊き上がったら、混ぜご飯の素をざっくりと混ぜ合わせて完成(ネギを加える場合はこのタイミングで加えるのがおすすめです)
- 炊き上がり
- どん
- そして、混ぜこみ
レシピのメモ
サバを塩で味付けをしているので炊き込みご飯には殆ど塩分を加えていません。
味見をして物足りないようであれば適宜調整してください。