オートミールのキャベツ焼き
旬のキャベツをを贅沢に食べる大阪のソウルフードです。
キャベツの分量はサイズによって差があるので、食べる量と作る大きさに合わせて調整してください。
|
|
オートミールのキャベツ焼き
旬のキャベツをを贅沢に食べる大阪のソウルフードです。
キャベツの分量はサイズによって差があるので、食べる量と作る大きさに合わせて調整してください。
|
| 分量 | 下準備 |
| 4個分 | 20分 |
| 調理 | 所用時間 |
| 20分 | 40分 |
|
|
作り方
- 千切りしたキャベツに塩をまぶして10分程度おく
- 生地の材料を混ぜ合わせる
- 油を薄く伸ばして弱火で熱したフライパンに生地を広げる
- 生地の上にキャベツを盛る (少し多いかな？ぐらいでちょうどいいです)
- 蓋をして3〜5分ほど蒸す
- 生地を半分に折り畳んで成型したら完成
レシピのメモ
今回オートミールは粉状にして作りましたが、もしかしたらお湯に入れて温めてふやかしたものに卵を混ぜ合わせた方が綺麗に作れるかも…ということに、書いてから気づきました。
今回のレシピでも遜色なく作れますが、改良レシピできましたら後日修正します。