椎茸のかきたま汁
椎茸のかきたま汁
コース
汁物・スープ
料理
創作料理
,
創作料理 -和食
,
日本
分量
下準備
2
人分
5
分
調理
所用時間
15
分
20
分
分量
下準備
2
人分
5
分
調理
所用時間
15
分
20
分
材料
5〜6
個
椎茸
薄切り
400
ml
出汁
小さじ
1
醤油
小さじ
1/2
シュリンプペースト
大さじ
1
水溶き片栗粉
粉：水=1：1
仕上げ
1
個
卵
溶いておく
お好み
ねぎ
適量
塩
味を見て調整
適量
こしょう
お好みで
作り方
出汁、醤油、シュリンプペースト、椎茸を鍋に入れ弱火で火にかける
ふつふつしてきたら水溶き片栗粉をくわえてとろみをつける
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