じゃがいものおかか醤油煮
じゃがいものおかか醤油煮
コース
副菜
料理
創作料理 -和食
分量
下準備
2
人前
5
分
調理
所用時間
20
分
25
分
分量
下準備
2
人前
5
分
調理
所用時間
20
分
25
分
材料
材料
2
個
じゃがいも
きたあかりがオススメ
150
ml
あわせ出汁
大さじ
1/2
醤油
大さじ
1
酒
仕上げ
ひとつまみ
かつおぶし
作り方
かつお節以外の材料を鍋に全て入れ、中火で火にかける
十分に水分が飛び、粉を吹いたら火を止める
鰹をふりかけ、全体に馴染ませて完成 (崩れやすくなっているので、かき混ぜる際は注意)
