料理日記 61 / さつまいもの八朔マーマレード煮
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料理日記 61 / さつまいもの八朔マーマレード煮
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| 分量 | 下準備 |
| 2人分 | 5分 |
| 調理 | 所用時間 |
| 20分 | 25分 |
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作り方
- 材料を全て鍋に入れる
- 落とし蓋をして中火で5分程度火にかける
- さつまいもが柔らかくなったら落とし蓋を外しさらに煮詰める
- 崩さないように、かつ焦げないように、たまに揺すりながら水分がなくなるまで煮詰めたら完成
レシピのメモ
白ワインがない場合は酒で代用してください。なければ水でも作れます。