キャベツともつの甘辛酒粕煮込み
キャベツともつの甘辛酒粕煮込み
コース
Main Dish
料理
創作料理 -和食
分量
下準備
2
人前
5
分
調理
所用時間
15
分
20
分
分量
下準備
2
人前
5
分
調理
所用時間
15
分
20
分
材料
食材
200
g
豚もつ
ボイル済みのものを使用
5〜6
枚
キャベツ
ざく切り
タレ (混ぜ合わせておく)
50
g
酒粕
大さじ
2
酒
大さじ
2
醤油
大さじ
2
みりん
大さじ
1
はちみつ
1
片
にんにく
すりおろし
100
ml
水
作り方
下準備
タレの材料をあらかじめ混ぜ合わせておく
調理
キャベツを炒める
全体をざっくり炒めたら豚もつを入れ全体を混ぜる
全体が馴染んだらタレを入れて蓋をし中火で5分程度煮込む
時間が経ったら蓋を外しさらに10〜15分煮込んだら完成