菜の花寒天
今回は50ml×8個の氷型を使用しましたが、ドーム型やパウンド型などお好きな型でアレンジを楽しんでください。
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菜の花寒天
今回は50ml×8個の氷型を使用しましたが、ドーム型やパウンド型などお好きな型でアレンジを楽しんでください。
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| 分量 | 下準備 |
| 8個分 | 10分 |
| 調理 | 所用時間 |
| 60分(硬化時間) | 70分 |
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作り方
- 菜の花を30秒程度茹でて冷水に浸け、水気を拭き取っておく
- 調味料類を全て鍋にかけて2〜3分沸騰させ、しっかり寒天を溶かす
- 型に出汁を流し込み、菜の花をレイアウトする
- 寒天が固まるまで冷やしたら完成