ロヒ・ケイット(Lohikeitto)
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ロヒ・ケイット(Lohikeitto)
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| 分量 | 下準備 |
| 2人前 | 10分 |
| 調理 | 所用時間 |
| 30分 | 40分 |
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作り方
- 鍋に出汁、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて火にかける
- 野菜が柔らかくなったら牛乳を入れて、中火で2、3分煮詰める
- 牛乳が煮立ってきたら鮭を入れ、蓋をして魚に火が通るまで煮込む
- 魚に火が通ったら塩で味を整えて火を止め、ディル、バターを入れて全体に馴染ませたら完成
レシピのメモ
今回、ディルの香りを楽しめるよう、ハーブはディルのみ使用しましたが、お好みでローリエやオールスパイスを入れても美味しくいただけます。