ロヒ・ケイット(Lohikeitto)
ロヒ・ケイット(Lohikeitto)
分量 下準備
2人前 10
調理 所用時間
30 40
分量 下準備
2人前 10
調理 所用時間
30 40
材料
食材
調味料
作り方
  1. 鍋に出汁、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて火にかける
  2. 野菜が柔らかくなったら牛乳を入れて、中火で2、3分煮詰める
  3. 牛乳が煮立ってきたら鮭を入れ、蓋をして魚に火が通るまで煮込む
  4. 魚に火が通ったら塩で味を整えて火を止め、ディル、バターを入れて全体に馴染ませたら完成
レシピのメモ

今回、ディルの香りを楽しめるよう、ハーブはディルのみ使用しましたが、お好みでローリエやオールスパイスを入れても美味しくいただけます。