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芋头饭(Yùtou fàn)
ジャスミン米で炊いているレシピがいくつかあったので、もしあればジャスミン米を使ってみてください。
日本米とはまた違った華やかな香りに仕上がります。
私は今回バスマティライスと日本米を半量ずつブレンドして炊きました。
(代用とは言い切れませんが、見た目はそれっぽくなります。)
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分量 | 下準備 |
1合分 | 10分 |
調理 | 所用時間 |
30分 | 40分 |
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