米粉を自作したことをきっかけに密かに米ブーム…マイブームを起こしつつある米粉ですが(「まいぶーむ」と …
料理日記 174 / 材料5つ 米粉のはちみつクッキー (小麦粉・砂糖・牛乳・卵不使用)
はちみつ
料理日記 150 / 新玉ねぎの甘酢漬け
新玉ねぎが美味しい季節ということで、先日、小ぶりの新玉ねぎがゴロゴロ入った贅沢なパックが道の駅に売ら …
料理日記 125 / 3種のスパイスとヤーコンのはちみつレモン煮
今年から食べ始めたヤーコンですが、ついに家のストックがなくなってしまいました。 風味や香りが果物に近 …
料理日記 120 / ほうれん草とひじき煮のはちみつ醤油和え
先日、作り置きひじき煮をささみと和えて新たなおかずに生まれ変わらせましたが、今回はほうれん草と和えた …
料理日記83 / 酒粕アイス
食材の買い出しには道の駅をよく利用するのですが、かなりの頻度で衝動買いしそうになるいや、衝動買いをし …
料理日記 59 / はっさくのマーマレードジャム (材料2つ・砂糖不使用)
突然ですが、好きな果物は何ですかと問われると、まずデーツ、ブルーベリー。 でも、バナナも好きだしパイ …