まだまだ続くかぼちゃ料理。これだけやって、予定にハロウィンのハの字も無いのがシュール。 秋の味覚×ス …
かぼちゃのシチュー / ハワイジュ(حاوايج)

話好きな人見知りが綴る 化学と語学と料理の話
まだまだ続くかぼちゃ料理。これだけやって、予定にハロウィンのハの字も無いのがシュール。 秋の味覚×ス …
今日は、先日紹介したスイートハワイジュを使ったキャロットケーキをご紹介します。 スイートハワイジュの …
スイートハワイジュを使った「バターナッツかぼちゃとほうれん草のサラダ」のご紹介です。 緑黄色野菜の彩 …
先日ブレンドしたイエメンのミックススパイス「ハワイジュ」を使った、カブサ風炊き込みご飯の作り方です。 …
おうちで世界旅行 17日目 レバノン バタタ・ハラ (بطاطا حارة) 昨日に引き続き、中東の …
おうちで世界旅行 16日目 トルコ キョフテ (köfte) あっちへ行き、こっちへ行きしているおう …
よし、中東パーティーしよう。 …というわけで、今回はイエメンのミックススパイス「ハワイジュ / حا …