最近、日が伸びてきたかな？と思う一方、気温はますます下がっている感覚があります。 凍えて帰ると、温か …
料理日記 40 / カレイと生姜の酒蒸し
カレイ
カレイとトマトの蒸し煮 / パンチフォロン
魚介シリーズ、まだまだ続きます。 今回は、バングラデシュのスパイス「パンチフォロン」を使った「カレイ …
話好きな人見知りが綴る 化学と語学と料理の話
話好きな人見知りが綴る 化学と語学と料理の話
最近、日が伸びてきたかな？と思う一方、気温はますます下がっている感覚があります。 凍えて帰ると、温か …
魚介シリーズ、まだまだ続きます。 今回は、バングラデシュのスパイス「パンチフォロン」を使った「カレイ …