米粉を自作して嬉しくなったのでお菓子作りに励んでいました。 そんな中、試作的に作った米粉のココナッツ …
料理日記 164 / 米粉ココナッツクッキー (小麦粉・牛乳・卵・砂糖不使用)
ココナッツ
料理日記 76 / さつまいものココナッツボール(砂糖・卵・小麦粉・牛乳不使用)
おやつの時間ではないけれど、無性に甘いさつまいもの何かが食べたくなって勢い余って作った1品 本日は「 …
料理日記 43 / ココナッツカスタードプリン (砂糖不使用)
中途半端にココナッツミルクが余っていたので、プリンを作って救済しました。 ココナッツプリンと聞くと、 …
料理日記 29 / 出涸らしで作る デーツトリュフ
昨日の「デーツシロップの作り方」で発生したデーツの出涸らし救済レシピです。 あくまで出涸らしなので、 …
おうちで世界旅行 / 34日目 ケララ スラヴカリー (സ്രാവ് കറി )
またサメかいという感じなのですが、好きなのだから仕方がない。(何) ということで、本日はケララ風のサ …
おうちで世界旅行 / 20日目 フィリピン ギナタン・カラバサ (ginataang kalabasa)
今月の「おうちで世界旅行」シリーズは秋の味覚を使った料理を中心に紹介しています。 本日紹介するのは、 …