ついに我が家に新しい冷蔵庫が届きました。 容量が一気に増えたのでまだ空間を持て余していますが、これか …
料理日記 183 / ルバーブココナッツケーキ(小麦粉・砂糖不使用)
スイーツ
料理日記 174 / 材料5つ 米粉のはちみつクッキー (小麦粉・砂糖・牛乳・卵不使用)
米粉を自作したことをきっかけに密かに米ブーム…マイブームを起こしつつある米粉ですが(「まいぶーむ」と …
料理日記 164 / 米粉ココナッツクッキー (小麦粉・牛乳・卵・砂糖不使用)
米粉を自作して嬉しくなったのでお菓子作りに励んでいました。 そんな中、試作的に作った米粉のココナッツ …
料理日記 139 / オートミールココアクッキー (小麦粉・砂糖不使用)
ここ最近連日作りまくっているおやつです。 以前も一度オートミールクッキーのレシピをご紹介したことがあ …
おうちで世界旅行 54日目 / アルメニア ガパマ (ղափամա / Ghapama)
世界旅行シリーズ、久々投稿となりましたが、本日はアルメニアから「ガパマ (ղափամա / Ghap …
レシピ集 3 / 八朔マーマレードレシピ+α (全9品)
このブログを開設してから早いものでもう8ヶ月が経とうとしています。記事の総数は気がついたら260を超 …
料理日記 95 / 酒粕ブルーベリーケーキ(卵、牛乳、砂糖、小麦粉不使用)
今日は朝からずっと雨が降っていました。 一瞬止んで晴れ間が見えたので、そのまま晴れるかな？と思いまし …
料理日記83 / 酒粕アイス
食材の買い出しには道の駅をよく利用するのですが、かなりの頻度で衝動買いしそうになるいや、衝動買いをし …
料理日記 59 / はっさくのマーマレードジャム (材料2つ・砂糖不使用)
突然ですが、好きな果物は何ですかと問われると、まずデーツ、ブルーベリー。 でも、バナナも好きだしパイ …
料理日記 52 / ココナッツ寒天 と ブルーベリーソース
最近、残り物救済祭りが止まりませんが、今回も例に漏れず、半端に残ったココナッツミルクの救済レシピです …
料理日記 43 / ココナッツカスタードプリン (砂糖不使用)
中途半端にココナッツミルクが余っていたので、プリンを作って救済しました。 ココナッツプリンと聞くと、 …
スパイスブレンド -9- / アップルパイスパイス
突然現れる洋風スパイスレシピ。 エスニック祭りどこいった、という感じなのですが、よくよく …
パレオティラミス / チャイマサラ
先日ブレンドした「チャイマサラ」を使った「パレオティラミス」のレシピです。パレオ対応なので、牛乳、卵 …
料理日記 20 / タマリンドデーツボール
タマリンドペーストを沢山こしらえたのでエスニック祭りついでに、タマリンド料理も順次更新予定です。(※ …
紅茶のクッキー / チャイマサラ
先日ブレンドしたチャイマサラで作る、「紅茶のクッキー」のレシピのご紹介です。 紅茶用のスパイスなので …