先日、母が家に遊びに来たので、挽きたてスパイスでビリヤニ作っておもてなししよう！ということで、前回よ …
スパイスブレンド -7- / ビリヤニマサラ (बिरयानी मसाला) (やや進化版)
ビリヤニマサラ
トマトスープ / ビリヤニマサラ
先日ブレンドしたインドの「ビリヤニマサラ」を使った、香ばしスパイシーなトマトスープのレシピです。 1 …
なんちゃってビリヤニ / ビリヤニマサラ
ブレンドしたからには、ビリヤニ作らないと始まらない。 ということで、先日ブレンドしたビリヤニマサラを …
スパイスブレンド -6- / ビリヤニマサラ (बिरयानी मसाला)
今月は南アジア〜中東地域のスパイスミックスを中心にご紹介予定です。 この地域は、スパイスの存在が「塩 …