2週間ほど前、相方とピアノのコンサートを鑑賞しました。本当は昨年の今頃開催されているはずでしたが、コ …
おうちで世界旅行 55日目 / ベトナム カンビダオ (Canh Bí Đao)
ライムリーフ
料理日記 92 / 菊芋と豚肉のタイ風カレー
最近芋料理が止まらない黒澤です。 相方料理も然り、毎夕食になんらかの芋が入っています。お世話になって …
料理日記 90 / ヤーコンと大根のエスニック煮
先日フライパンから飛び出したさつまいもを拾おうとして見事に腕に火傷を負ってしまった黒澤です。 他の食 …
料理日記 21 / ベトナム風タマリンドチキン (Gà Sốt Me)
着々と1人エスニック祭りを楽しんでおります、黒澤です。 今月はアジアンスパイスと並行してタマリンド活 …