スパイス料理や未知の料理が好きな性格ですが、最近は相方共々多忙によりとにかく時短でさくっと作れる料理 …
料理日記 167 / ツナ入りもやしとにんじんのごま味噌和え
人参
料理日記 120 / ほうれん草とひじき煮のはちみつ醤油和え
先日、作り置きひじき煮をささみと和えて新たなおかずに生まれ変わらせましたが、今回はほうれん草と和えた …
料理日記 113 / ひじき煮とささみのごま味噌和え
作り置きの定番といえば、と聞かれたら私は「ひじき煮」と「切り干し大根」です。 一人暮らしをして一番最 …
料理日記 90 / ヤーコンと大根のエスニック煮
先日フライパンから飛び出したさつまいもを拾おうとして見事に腕に火傷を負ってしまった黒澤です。 他の食 …
料理日記 82 /大根と人参の大葉サラダ
今日は朝早起きして徒歩1時間の公園へ梅の花を見に行きました。見頃のピークは少し過ぎているように見えま …
料理日記 72 / 割り干し大根とちぢみ菜の煮物
今回は「割り干し大根とちぢみ菜の煮物」のご紹介です。 この絶妙な田舎っぽさに、安心感を覚える醤油の効 …
料理日記 71 / 炊飯器で作るじゃがいものこってり煮
唐突にこってりした煮物が食べたくなるときあるじゃないですか。(※急に何) でも、煮物を作ると長時間面 …
料理日記 50 / セロリとにんじんのマリネ
3日前に買い出しに行きましたが、そろそろ食材の終わりが見えて献立に頭を悩ませている黒澤です。(少ない …