連日里芋祭りな黒澤です。 煮物に入ったとろとろの里芋は他の食材には取って代われない魅力がありますが、 …
おうちで世界旅行 / 53日目 中国 芋头饭(Yùtou fàn)
料理
おうちで世界旅行 45日目 / タイ ナム・タクライ・バイトゥーイ (น้ำตะไคร้ใบเตย / Nam takrai bai teoy)
暖かくなったと思いきや、急激に冷え込み今日は夕方頃ちらりと雪も降っていたそうです。(私は見ていないの …
レシピ集 1 / ハロウィンに使える 秋レシピ (全16品)
今月は、秋の味覚をたのしむべくさつまいもやかぼちゃを使った料理を中心に紹介しました。 いよいよ、ハロ …
おうちで世界旅行 / 4日目 ベルギー カルボナード・フラマンド (Carbonade flamande)
4日目 ベルギー カルボナード・フラマンド (Carbonade flamande) “ …
おうちで世界旅行 / 3日目 メキシコ モレ・ポブラーノ (Mole Poblano)
3日目 メキシコ モレ・ポブラーノ (Mole Poblano) カレーやビーフシチューのような見た …
おうちで世界旅行 1日目 / ドイツ ライベクーヘン (Reibekuchen)
ドイツ流ポテトパンケーキです。 本場では甘いアップルソースをかけて食べる…と見かけたので、初めて作っ …