これまでに紹介した炊飯器調理といえば「手抜き」を目的としたものが主でしたが、時として炊飯器調理が煩わ …
料理日記 175 / フライパンで作るサバ缶炊き込みご飯
炊き込みご飯
料理日記 158 / 鶏皮とひじきの炊き込みご飯
我が家は基本的に買い出しは週に1回ですが、それに伴ってお肉類はまとめて購入して冷凍ストックしています …
料理日記 153 / 大根と煮干しの炊き込みご飯
食材の買い出しは基本的に週に1回の我が家は週の後半に差し掛かると食材が枯渇しはじめます。(もちろん買 …
料理日記 146 / ふきと鰹の炊き込みご飯
先日、ふきとたけのこの酢醤油煮のレシピをご紹介しましたがその時のふきがもう半分残っていたので、今日は …
料理日記 123 / 菊芋入りスパイス焼きサバの混ぜご飯
先日、相方と軽井沢へバードウォッチングへ行ってきた黒澤です。 これまでは県内の公園を中心に鳥を見てい …
料理日記 106 / かき菜と卵の混ぜごはん
連日吹いていた強風もようやっと落ち着き、心なしか聞こえてくる鳥たちの声も元気になった気がします。 定 …
おうちで世界旅行 / 53日目 中国 芋头饭(Yùtou fàn)
連日里芋祭りな黒澤です。 煮物に入ったとろとろの里芋は他の食材には取って代われない魅力がありますが、 …
おうちで世界旅行 52日目 / 韓国 コグマパ (고구마밥 / Goguma-bap)
今年の初めに届いた返礼品のさつまいも(5kg)をついに使い切ってしまいました。 焼き芋が一番美味しい …