忙しさに慣れてしまったのか、今日何もしなかったなぁと思う日が増えている今日このごろ。
連日早朝出勤のおバイトへ行き、荷造りや在庫補充、ハンドメイド品の仕込み、日々の家事…などなど何もしてないどころか、去年、一昨年の自分に比べると相当キャパが増えている気がするのですが、慣れると何もしていない感覚になるとは大変不思議です。
昨年の夏に新しく始めたバイトは、当然ながら最初は覚えることが多く、段取りの能力や要領の良さがものをいうので(どの職種においてもその側面はあると思いますが)、寝ぼけた頭で迷惑をかけてはなるまいと、最初の頃は出来る限り早く寝て睡眠時間の確保を心がけていました。
がしかし。
年末が近づくにつれ、仕事に慣れて余裕が出てきたためか就寝時間が徐々に後ろ倒しになり、4、5時間睡眠の日が続くようになってしまいました。(そのくせ昼寝もしない)
このままでは流石にいつかぶっ倒れてしまうと思い直し、ここ最近は睡魔がなくてもとりあえず21時〜22時の間には寝室へ入るように心がけています。
正直、布団に入ったからといって眠気が来るわけではないのですが、眠気が来るのを待ってなんとなく夜を更かしていた頃よりは、目覚めがよく日中も頭が冴えている気がします。
まだ何日も実行していないので気持ちの問題かもしれませんが、やはり睡眠は大事だなと思った次第です。
相変わらずゆっくり文章を綴る時間までは取れないので、今回も長い雑談はできそうにないのですが、つい先日ふるさと納税のお野菜詰め合わせが届き、全て美味しくいただきましたので作った夕飯でも記録しようかなと思います。
では雑談はここまでとして。
1月31日-2月1日、吹上ホールにて開催の「名古屋ハンドメイドマルシェ」に出展します！
ということでイベント詳細とおしながきをば。
イベント詳細
名古屋ハンドメイドマルシェ
1月31日-2月1日 11:00-17:00
吹上ホール
あおい工房【B84】
同系列のイベントは幾度となく出展していますが、名古屋ハンドメイドマルシェの出展は今回が初となります。記憶が正しければ名古屋HMは他の地域と比べると比較的歴史が浅かったような。(今回の開催が3、4回目だったはず)
過去の来場者数を見るに賑やかそうな気がするので、たくさんの出会いがあると嬉しいなぁと思います。
最近トラブル続きだったので、今度こそは何事も起きないでくれよ…と願うも虚しく、ホテルに関してプチミスが発覚しました。
イベントを申し込んだのもホテルを予約したのも随分と前なので正直記憶がないですが、会場をポートメッセなごやと勘違いしたと思わしき立地のホテルを予約しており、アクセスがやや不便です。笑
名古屋出展の際は、通常30分前後で会場へ着ける位置のホテルを予約するのですが、今回はドアtoドア1時間弱かかりそうな気がします。ポートメッセなら大変アクセス良好なのに。
最近運動不足ですし、歩くのは苦ではないので全然良いんですけど、宿の値段おさえても交通費かかったら元も子もないやん…という切なさ。いうて数百円の差なので気にするほどのことではないんですけど、ちょっと悔しい。
ブース位置はこちら。
今年はど真ん中ブースが続きますね。
先日のHMJとブースもテーブルも同じサイズだったはずなので、その時のレイアウトを頼りに当日設営します。
特徴がある場所ではないので、埋もれてしまったり、見つけづらかったりするかなと思いますが、どうかたどり着いてください…。(切実)
おしながき
おしながきはこちら。
フラスコキーホルダーと処方箋くじに関しては、ここ最近隙あらば作っているので潤っております。
たくさん作っているつもりではいますが、人気の構造式は早々に売れてしまうことがありますので、推し構造式がある方は是非お早めにお立ち寄りいただけると幸いです。
現在、入稿間近の新作が1点と、デザインは固まっていてあとはデータ作成のみ、という状態の作品が1点あります。2月出展は今週末の名古屋とその翌週の沖縄のみなので、3月のイベントから順次お披露目になるかなと思います。
研究ノートの4巻も真剣に着手しなければと、常々頭の片隅で思ってはいるのですが、その前に確定申告というビッグなタスクを落ち着けなければなりません。1分1秒でも早く着手できるようガッと集中して始末します。
寒波も少し落ち着いたかな？と思った矢先にまた寒波が到来するということで。自然の力には逆らえませんが、せめて雪で新幹線止まった…ということが無いように祈るばかりです。
お粗末でしたが、以上名古屋ハンドメイドマルシェ出展のお知らせとお品書きでした。
雑談 – ふるさと納税のお野菜を堪能したお話 –
1月の半ばにふるさと納税で頼んでいたお野菜の詰め合わせが届きました。
11月から1月にかけて月に一度、計3回届くタイプの商品で今回が最終回となります。
どの回も、買い出し面倒くさいんじゃ…というタイミングで届いたので本当に助かりました。
届いたお野菜はこちら。
白菜、トマト、ミニトマト、青梗菜、さつまいも、スナップエンドウ、にんじん、青ねぎの8品。
見ての通り、ツヤッツヤのピッカピカです。
彩りも鮮やかで、ハリがあって、めちゃくちゃ美味しそうです。
服を着て個室でくつろぐトマト、初めて見たかもしれません。
どのお野菜も洗う必要がないぐらい泥がまったく付いていなくて驚きました。おそらく丁寧に洗浄されたのち出荷されているのだと想像しますが、調理する側としてとても気持ちがいいですし、ありがたい限りです。
特に冬場は手が荒れがちなので、水場の作業が短時間で済むのはとても嬉しいポイント。
土つき、虫食いありのお野菜も、自然ですくすく育った感じがして愛おしいんですけどね。
ふるさと納税のお野菜を使った1日目の献立がこちら。
・白米
・にんじんの豆腐ダレサラダ
・酒粕入り白菜ポタージュ
・焼きスナップエンドウ
・鶏肉と小松菜のみぞれ煮
ここで使用したふるさと納税の食材は、ミニトマト、にんじん、白菜、スナップエンドウです。
食材を見た時、相方が「どれが一番楽しみ？俺はスナップエンドウ^ω^」と言っていたので、鮮度があるうちにいただこうと初日のラインナップに入れました。(ちなみに私はトマトでした。さつまいもは常時殿堂入りなので一旦なしとしました。笑)
できるだけシンプルな味付けで食べたかったので、オリーブオイルで焼いて、味付けは塩のみです。
シャキシャキとハリがある食感に、塩気で引き立った甘味が感じられて美味しかったです。
スナップエンドウは茹でて食べるイメージありましたが、焼くのもいいですね。
人参のサラダは、ノンオイルで作ったので、濃厚な味わいながらさっぱりあっさり食べられました。個人的にヒット作だったので、また近いうちに調味料をマイナーチェンジして作ると思います。
作り方は、丸ごと蒸して柔らかくした人参をざっくりマッシュして、ゆで卵、豆腐、すりごま、味噌、鰹節…などなどを和えました。
…今思うと、少しオリーブオイルを入れた方が脂溶性のビタミンが効率的に摂れて良かったかもしれません。 すりごまの脂質が助けになっていればいいのですが。
サラダに添えているミニトマトもふるさと納税のもの。
10個入りのうち8個をマリネにしたのですが、味付けなしのままでも食べておきたかったのでサラダに乗っけました。
みぞれ煮の大根は相方のご実家からいただきました。すりおろすのが面倒だったので、ミキサーでガーっとおろし風にしました。手でおろした方が風味が出ると思いますが、ミキサーでも十分美味しかったです。
2日目の献立は以下の通り。
・いなり寿司
・もつ大根
・酒粕入り白菜ポタージュ
・白菜ゆず入り浅漬け
・青ネギ入りだし巻き玉子
・焼き大学芋
・タコあたまの甘辛醤油煮
この日使用したふるさと納税のお野菜は、青ネギ、白菜、さつまいもです。
いなり寿司はいただきものの味付け油揚げを使用して作りました。
もつ大根は個人的に食べたくて作ったもの。4回ほど煮込んで冷ましてを繰り返したので、大根にはかなり味が染みていましたし、もつも柔らかくふわふわに仕上がりました。
青ネギ入りのだし巻き玉子も焼き大学芋も相方から大変好評で良かったです。
だし巻き玉子は地味に手間がかかる(というか巻くのが苦手)ので最近作っていませんでしたが、食卓にあると嬉しい1品ですよね。ちなみに私は、飲食店のメニューにあれば必ずと言っていいほどだし巻き玉子を頼みます。
店によって甘さや出汁の香りが全然異なるので、お気に入りの味に出会えると大変嬉しい。
白菜に関しては、箱を開けて見た時からポタージュにしたいなと思っていたのですが、作る段階でいつもと違うことがやりたくなって酒粕を加えるに至りました。牛乳のみを加えるよりも味が複雑になり深みが増した気がします。
酒粕特有の苦味が加わるので好き嫌いが分かれると思いますが、私も相方も美味しく食べられました。
さつまいもに関してはシンプルに蒸して食べてもよかったのですが、めちゃくちゃ大学芋が食べたい気分だったので焼いて甘辛いタレに絡めました。揚げた方が色鮮やかに仕上がるのだと思いますが、家で揚げ物はしないので。
白菜の浅漬けは、過去に作った際相方から大変好評だったので良い気になってまた作ったもの。
ざくぎりした白菜、塩、だし塩、すりおろしたゆず皮、塩昆布をポリ袋に入れて揉み込んで漬けておくだけです。その日のうちに食べても美味しいですが、2日目以降が特に美味しく感じる気がします。
タコあたまと糠漬けはおバイト先でいただきました。
糠漬けについては自分で漬けることもなければ買う機会もないので、大切に噛み締めました。
タコは元々たこ焼きにでもしようかなと思っていたのですが、いざバッドに広げてみると思ったよりボリュームがあったので、半分を今回の煮物にしました。残り半分は予定通りたこ焼きで使わせていただきます。
糠漬け含め、相方からどの料理も好評で作った甲斐がありました。
1月の半ば、家事全部丸投げする試みをしていたので料理をしなかったのですが、食べてくれる人がいてリアクションがあるということは、改めて、贅沢でありがたいことだなと感じます。
3日目はこちら。
・焼き大学芋
・タコあたまの甘辛生姜煮
・白菜そぼろあんかけ
・糠漬け
・冷やしトマト
・青ネギと豆腐のお焼き
・マスカットゼリー
使用したふるさと納税のお野菜は、さつまいも、白菜、トマト、青ネギです。
白菜はできるだけシンプルな味付けでいただきたかったので、あごだしベースであとは塩、酒、若干の醤油のみで味付けをしました。色が鈍いのであまり美味しそうに見えないかもしれませんが、くったくたになるまで煮込んだ白菜としめじの旨み、アクセントに入れた生姜で体が温まってとても美味でした。
冷やしトマトはオリーブオイルを少し垂らして塩昆布を添えました。グルタミン酸増し増しです。
瑞々しくハリがあってシャキシャキしていましたが、しっかり甘みもあり、相方も一口食べて「なにこれめちゃくちゃ美味しい！」と感動していました。
さすが、服を着て個室に入っていただけのことはある。
青ネギとお豆腐のお焼きは、ペースト状にした絹ごし豆腐に卵、小麦粉、刻んだ青ねぎを加えてフライパンで焼きました。こちらも白菜同様食材の風味を味わいたかったので味付けは塩のみでシンプルにしました。
硬めに焼いて食べ応えを出すのも好きなのですが、相方が買って肥やしになっていたお豆腐があったのと、この日ちょうど柔らかい食感のものが食べたかったのとで、ふわふわ仕様にしました。
最終日はこちら。
・白菜カレー
・白菜浅漬け&糠漬け
・ミニトマトのマリネ
・焼き大学芋
・タコあたまの甘辛醤油煮
・青梗菜とえのきのスープ
使用したふるさと納税のお野菜は、さつまいも、青梗菜、ミニトマトです。
ミニトマトのマリネは、数日漬込んで味が染みた頃に食べたかったので、初日に下拵えをして4日目にお披露目となりました。ちなみに、湯むきしたトマトの皮は初日の献立の人参サラダにしれっと混ぜて食べました。写真をよくみると、もしかしたら皮らしき赤色が紛れているかもしれません。(ちなみに、相方は全く気が付かなかったみたいです)
青梗菜はえのき、わかめと合わせてスープにしました。
食材を軽く炒めて、刻み生姜、すりおろしニンニク、すりごまを入れて風味を加えています。
調味料は塩と酒のみとシンプルですが、薬味が良いアクセントになって食べ応えもありました。
焼き大学芋とタコあたまの煮付けは作り置き。(この日で食べ切り)
白菜カレーの白菜は、相方のご実家からいただきました。鶏ひき肉と豚ひき肉を合わせ、無水で調理したので旨味もたっぷりです。使用したスパイスはパンチフォロンと、クミン、コリアンダー、ターメリックのパウダーとガラムマサラです。
本当はカスリメティも入れたかったんですが、白菜が和食に合う食材なので、使用スパイスは控えめに落ち着けました。
カレーは一晩寝かせて味をなじませる？落ち着かせる？方が美味しいので、前日に仕込んでおいたのですが、これもまた作りたい程度には美味しかったです。
「カレーの食材と言えば」と問われるとじゃがいも、人参、玉ねぎが御三家と思いますが、個人的にはどんな食材もカレーにしてしまえば美味しく食べられると思います。そして白菜は大変お気に入りです。冬の定番料理にしたいですね。
相方からもめちゃくちゃ好評で嬉しかったです。
カレーを食べた翌日、私は出張で家を出るので、相方の夕飯にできるよう多めに作っておきました。お野菜も摂れるし、お肉もたっぷり入れてタンパク質も摂れるし、スパイスで体も温まるし。良いことづくしです。
お野菜詰め合わせは、どんなお野菜が届くのか待つ楽しみもあり、どうやって食べるか考える楽しみもあり、そして実際に食べる楽しみもあり。そして何より買い出しに行く手間が省ける魅力満載の商品でしたので、また今年も注文したいです。(相方が他の商品を希望するならそちらに譲りますが)
内容があるのか無いのか、よくわからない雑談になりましたが、
以上ふるさと納税のお野菜詰め合わせを楽しんだお話でした。
長々なりましたが、最後までお読みくださった方がいらっしゃいましたらありがとうございます。
ではまた。
SHOP
理系グッズは以下のサイトから購入できます。
