ここ最近連日作りまくっているおやつです。 以前も一度オートミールクッキーのレシピをご紹介したことがあ …
2021年4月
料理日記 138 / 炊飯器早炊きで作る豚肉と玉ねぎの甘辛煮
先週から若干腱鞘炎?気味の黒澤です。 理由は明白で、長時間のパソコン作業や手書き作業です。…と言って …
おうちで世界旅行 56日目 / タイ パット・ガパオ・ムサップ (ผัดกะเพราหมูสับ / Phad Gaprao Mu Sap)
道の駅の話が多い黒澤ですが、やや頻度は少ないながらエスニック食品店やハラル食品店にもお世話になってい …
道の駅訪問記録 1 / 栃木県佐野市 どまんなかたぬま
毎度道の駅か野鳥の話しかしてないんじゃないかというぐらい話題の偏った当ブログですが、その割に訪れた道 …
野鳥記録 1 / 2021年3月5日 メジロ (群馬県)
今の家に住み始めてから半年近くなりますが、リビングから見える立派な梅の木や柿の木にはたくさんの鳥が遊 …
2人ごはん 14 / 春の味覚詰め合わせ
ほぼ毎週、どこかしらの道の駅にお世話になっている我が家ですが、気候が暖かくなったこの数週間のうちに様 …
料理日記 137 / カブの根と茎の即席キムチ
先日、丸ごとカブを使ったひき肉スープをご紹介しました。 これ自体は美味しかったのですが、カブ3個分の …
料理日記 136 / 筍芋のターメリックミルクスープ
家の近くにモズがよく来るようになってからスズメやメジロなどの小鳥たちをめっきり見かけなくなっていまし …
料理日記 135 / 丸ごとカブと豚ひき肉の和風スープ
他にネタないんかというぐらい毎回道の駅の話から始まりますが、今回も例に漏れず道の駅の話です。 いよい …
おうちで世界旅行 55日目 / ベトナム カンビダオ (Canh Bí Đao)
2週間ほど前、相方とピアノのコンサートを鑑賞しました。本当は昨年の今頃開催されているはずでしたが、コ …
おうちで世界旅行 54日目 / アルメニア ガパマ (ղափամա / Ghapama)
世界旅行シリーズ、久々投稿となりましたが、本日はアルメニアから「ガパマ (ղափամա / Ghap …
料理日記 134 / 自家製ソース出涸らしリメイク-デミグラス風ソース
ほぼ毎日更新だったブログが飛び飛びになりつつありますが、最近やりたいことや、やるべきことが盛りだくさ …
レシピ集 3 / 八朔マーマレードレシピ+α (全9品)
このブログを開設してから早いものでもう8ヶ月が経とうとしています。記事の総数は気がついたら260を超 …
料理日記 133 / 炊飯器で作る鶏肉と新じゃがの味噌煮込み
体調がすぐれず数日間ダウンしておりました黒澤です。 原因はPMSやPMDDなので風邪の類ではないので …
料理日記 132 / カンボジア風筍芋のチキンカレー
先月、道の駅で筍芋を購入したことをきっかけにその絶妙な柔らかさとしっとりした食感に相方共々虜になって …