魔がさして福神漬けでご飯を食べたかのような絵面ですが、れっきとしたカレーです。 福神漬け不使用です。 …
料理日記 122 / ビーツのスリランカ風ココナッツチキンカレー
2021年3月
料理日記 121 / 3種スパイスのオートミールお好み焼き
関西人の性なのか、キャベツ焼きやお好み焼きが無性に食べたくなることがあります。そして今まさに私にブー …
料理日記 120 / ほうれん草とひじき煮のはちみつ醤油和え
先日、作り置きひじき煮をささみと和えて新たなおかずに生まれ変わらせましたが、今回はほうれん草と和えた …
料理日記 119 / 里芋と椎茸の粕汁 (レンジで手抜き)
最近手抜き料理ばかり紹介していて恐縮ですが、今回も例に漏れず手抜き料理。「里芋と椎茸の粕汁」のご紹介 …
料理日記 118 / 自家製お好みソースもどき
キャベツたっぷりのキャベツ焼きが食べたい。でも市販のソースはできれば使いたくない。 作るか。 という …
料理日記 117 / 椎茸のかきたま汁
普段、私と相方はほぼ交互に夕飯を作っていますが、先日、彼が鯖を使った料理を作りたいと「粕味噌」を検索 …
料理日記 116 / ヤーコンとブルーベリーのナッツサラダ
絶賛筋肉痛の黒澤です。 去年の半ばに日本語教師養成学校へ通い始めた頃から、毎日の日課だったトレーニン …
料理日記 115 / 筍芋(京芋)のつみ菜カレー
本日は更新頻度が高めです。 ということで、今回は小話なしでささっと本編へ入ります。「筍芋(京芋)のつ …
料理日記 114 / 八朔マーマレードのオートミールクッキー
最近私のブログへ足を運んでくださっている方々の検索ワードでひときわ目立っているのが「八朔」関連の記事 …
料理日記 113 / ひじき煮とささみのごま味噌和え
作り置きの定番といえば、と聞かれたら私は「ひじき煮」と「切り干し大根」です。 一人暮らしをして一番最 …
料理日記 112 / ブリのスパイス焼き
最近記事が増えてきたので、過去の記事をもう一度整理しなおさないとな…とカテゴリを見たら「スパイス日記 …
料理日記 111 / オートミールのキャベツ焼き
関西人の性なのか、キャベツ焼きやお好み焼きが無性に食べたくなることがあります。 幼い頃はソースの良さ …
料理日記 110 / 備長鮪と大根の生姜煮
先日久々に母から電話がかかってきました。 お互い普段は「会いたい」という類の感情は希薄と思いますがい …
料理日記 109 / 紅菜苔(コウサイタイ)のお浸し
昨日に引き続きコウサイタイの料理です。 偶然見かけて購入した野菜でしたが、咲く花は綺麗で味もクセがな …
料理日記 108 / 紅菜苔の酢醤油炒め
連日、天気か鳥か道の駅の話しかしていない気がしますが、本日も懲りずに鳥の話から。 「鳥を鳴き声で判別 …