最近の話題といえば台風でしたが、私が住んでいる地域に来る前に温帯低気圧(熱帯低気圧？)に変わったよう …
料理日記 204 / かぼちゃの和風サラダ
レシピ系記事全部
料理日記
料理日記 203 / 夏野菜スープカレー (スパイス13種使用)
約1週間ぶりの更新となりましたが、もはや数週間ぶりに更新するような感覚に陥っています。 思ったよりも …
料理日記 202 / 鯖ときゅうりの韓国春雨サラダ (さつまいも春雨使用)
連日「暑い…」というワードで始まっていた記事も、そろそろ「最近肌寒くなってきました」で始まろうとして …
料理日記 201 / 酒粕ガトーショコラ (小麦粉・砂糖・生クリーム・チョコレート不使用)
今日も今日とて雨が降っていました。 私が住んでいた地域では、懸念されていたほどの大雨には見舞われず涼 …
料理日記 200 / スパイス出汁のコーンポタージュ (生クリーム不使用)
なんと今日で料理日記200…？？ 一応タイトル上では200記事目のようです。 本来ならぱーっと拍手喝 …
料理日記 199 / きゅうりと芋茎と鶏肉の煮物
日に日に暑くなっている…と毎度口癖のように言っていますが、暑さの記録が日々更新されていてもはや笑うし …
料理日記 197 / ポテト詰めピーマンのオーブン焼き
先日、約二ヶ月ぶり…に野鳥観察のために遠出しました。 日頃から、近くの公園や川沿いなどで鳥を見かけて …
料理日記 196 / 空心菜ときゅうりと豚肉の塩こしょう炒め
最近は早朝から夜まですっかり蒸し暑い日が続くようになり、過ごしやすい外の気候が記憶から消え去りつつあ …
料理日記 195 / なすとひき肉の辛味噌炒め (コチュジャン・豆板醤不使用)
今日は約半年ぶりに1人で朝カフェで作業をしました。 昨年学校へ通っていた頃は、授業が始まる1時間以上 …
料理日記 194 / 芋茎とにんじんとピーマンのきんぴら (&芋茎の下拵え )
我が家の買い出しは、基本的に週に一度道の駅で野菜をまとめて購入し、その他調味料や細々としたものは近所 …
料理日記 192 / ブルーベリーのチアシードプディング (加熱なし・砂糖不使用)
私が人生で最も食べてきた果物といえばおそらくブルーベリーだと思います。(唐突) 好きな果物はと問われ …
料理日記 191 / とうもろこしのガーリックバター炒め
今日の主役はとうもろこしです。 道の駅では今色々な野菜が山積みになっていますが、とうもろこしもそんな …
料理日記 189 / 大葉のジェノベーゼ風パスタ (粉チーズ不使用)
梅雨が明けて容赦なく気温が上がり続けていますが皆様はいかがお過ごしでしょうか。 私はついに諦めて冷房 …
料理日記 188 / 鶏むね肉と大葉の出汁茶漬け(低温調理器使用)
連日、顔面近くを飛び回る蚊や小さな虫たちに嫌気がさしたので、ついに蚊帳を購入しました。 というのもT …
料理日記 187 / ゼブラナスとピーマンの焼き浸し (調味料3つ)
いよいよ本格的に蝉が鳴き始めて夏が来てしまったかという絶望に打ちひしがれています。 今まで蝉が鳴き始 …