昨日の「デーツシロップの作り方」で発生した
デーツの出涸らし救済レシピです。
あくまで出涸らしなので、出涸らす前のデーツを
想像して食べると拍子抜けするぐらい味は薄いです。
(ほんのり甘さはありますが…)
…というより、甘さのみならず、味の深みもないですが、
糖質が抜けて食物繊維が豊富な素材なので、
美味しく味付けして、栄養を余す事無くいただきましょう。
では早速、レシピをば。
材料・作り方
【材料】
・デーツの出涸らし…20個分
・ココアパウダー…小さじ1
・アーモンド…小さじ1 (砕く)
・くるみ…小さじ1 (砕く)
・ココナッツフレーク…飾り用
【作り方】
①材料を全て混ぜ合わせる
②丸めて成型したら完成
味的には駄菓子の安物チョコに近いです。
深みはありません。
食べ応えと甘さが欲しい場合は、
でき上がったデーツシロップを拝借したり、
はちみつやメープルシロップを加えて下さい。
いかがでしたか
デーツの出涸らし救済レシピ、
デーツトリュフのご紹介でした。
シロップにいいとこ全部持って行かれてるので、
絶品スイーツとは言えませんが、
30円チョコみたいなチープな味も
これはこれで美味しいです。笑
食物繊維豊富なリメイクトリュフ、是非お試し下さい。
