
主な材料は2つだけ。
【材料】
・バナナ…1本
・オートミール…100~150g (※適当)
・ココナッツオイル…大さじ1
・(甘さが欲しい場合は はちみつ)
お好みで
・シナモン
・バニラエッセンス
・ナッツ
・ドライフルーツ etc.
下準備
・オーブンを180度に余熱
【作り方】
①バナナを潰して、材料を全て混ぜる
(袋に材料全部入れて揉むと早い)
②クッキングシートを敷いた天板に生地を乗せる
(スプーン等を使って成型すると◎)
③180度で20~30分焼いて完成
(オーブンの種類や生地の大きさ・厚みによって
誤差あると思うので、設定は各々の感覚で)
④焼き上がったら網に上げて冷ます
(そのまま放置すると水分で湿気ます)
普段甘味はデーツ、フルーツ、かぼちゃ、さつまいも etc…で賄っていますが
甘いもの食べたい!おやつが食べたい…!歯ごたえがあるやつ!!
という時にまれに作ります。ホント稀に。1年に1回ぐらい。
穀物は基本食べないので、オートミールが家にあることってまず無いんですが、
それゆえに、何かのきっかけで1度購入すると、
使い切らないままずっと食品棚に眠ったままになりがちです。
このレシピなら、余ったオートミールを大量消費できるし、
小分けにして真空パックしておけば、一度に全部食べきる必要も無いし。
小腹が減った時、程よく空腹を満たしてくれるのでおすすめです。