・クリームシチュー
・オニオンコンソメスープ
・アボカドとミニトマトのサラダ
クリームシチューがおいしい季節です。
これは今年の1月に作った料理。
もうそろそろ1年が経つんですね…。
例によって、各料理について雑記をば。
クリームシチュー
相方からのリクエストです。
私自身アニメや漫画にはすこぶる疎いのですが
「3月のライオン」にシチューが出て来て食べたくなった。
と言っていたので、
作品を調べて作中の雰囲気に似せて作りました。
なので、にんじんは星形に型抜きしています。
普段はこんな乙女なことしません。笑
…と、ガラにもないことをやってみたものの
本人はそこまで気付かなかったようで
私「漫画調べて同じように作ってみた」
相「え、そうなの！ごめんそこまで覚えてなかった」
という具合。笑
いいのよ、可愛いシチューができたもの。
もちろん、ルーは使わず、ホワイトソースから作りました。
小麦粉とバターと…牛乳だったような。
せっかくソースから作るなら、と
コンソメ出汁も取った記憶があります。
寒い季節に沁みました。
ホワイトソース作りは時間かかりそうかな…と思っていましたが、
思った以上に短時間で作れたので、ハードルが下がりました。
機会があればまた作ると思います。
トマトとアボカドのサラダ
＆オニオンコンソメスープ
サラダのドレッシングとスープはクノールの素を使用。
ドレッシングは顆粒を水で溶いて作るタイプのもの。
(確か「Salat Kronung」というシリーズだったような…)
スープはお湯に顆粒を溶かして作るものでした。
いずれも、ドイツ出張へ行った先輩から、お土産でいただきました。
クノールはドイツの会社だったんですね。
(ポッカと同系統の日本の会社だと思っていました。)
クノールといえばフィリピン料理やタイ料理など、
東南アジア料理の素も豊富にあるイメージでしたが、
まさに、大規模な地域密着型食品メーカー…という感じでしょうか。
海外製のものでしたが、スープもドレッシングも
とても美味しくいただけました。
(海外のチョコみたいに甘さ全振りみたいな、
海外特有のクセは感じませんでした)
素敵なお土産をありがとうございました…。
いかがでしたか
クリームシチューは、リクエストが無い限り
作らないチョイスだったので良い刺激になりました。
先輩からいただいたお土産にもピッタリ合う食事だったので、
贅沢な晩ご飯になりました。
今回の記事では、レシピこそありませんでしたが
献立の参考になれば幸いです。
