13日目 ハイチ グリオ (Grio) 先日のハンガリーからカリブへひとっ飛びして、本日はハイチのグ …
おうちで世界旅行 / 13日目 ハイチ グリオ (Grio)
世界の料理
おうちで世界旅行 / 12日目 ハンガリー グヤーシュ(Gulyás)
12日目 ハンガリー グヤーシュ (Goulash / Gulyás) 最近すっかり涼しくなりました …
おうちで世界旅行 / 10日目 ラオス オッカイ
10日目 ラオス オッカイ 料理名の由来が解読できず…ラオスの使用言語はラオ語で、 カイ(ໄກ່) …
おうちで世界旅行 / 9日目 フランス ブフ・ブルギニョン (bœuf a la Bourguignonne)
9日目 フランス ブフ・ブルギニョン (beef Burgundy / bœuf a la Bour …
おうちで世界旅行 / 8日目 ブルガリア タラトル (Таратор)
8日目 ブルガリア タラトル (Таратор) ブルガリアのヨーグルト冷製スープです。 個人的に「 …
おうちで世界旅行 / 7日目 クロアチア チェヴァブチチ(ćevapčići)
7日目 クロアチア チェヴァプチチ (ćevapčići) The 肉！The B級グルメ！ という …
おうちで世界旅行 / 6日目 インド パラック・パニール (पालक पनीर)
6日目 インド パラック・パニール (Palak Paneer / पालक पनीर) なんともイ …
おうちで世界旅行 / 5日目 サウジアラビア カブサ (كبسة)
6日目 サウジアラビア カブサ (كبسة / Kabsa) 本来は、長粒米を鍋で炊き上げる料理で …
おうちで世界旅行 / 4日目 ベルギー カルボナード・フラマンド (Carbonade flamande)
4日目 ベルギー カルボナード・フラマンド (Carbonade flamande) “ …
おうちで世界旅行 / 3日目 メキシコ モレ・ポブラーノ (Mole Poblano)
3日目 メキシコ モレ・ポブラーノ (Mole Poblano) カレーやビーフシチューのような見た …