今日は2人とも家事をサボる日、ということで夕飯を外食で済ませたので過去の2人ごはんでお茶を濁します。 …
2人ごはん 13 / ドライカレーランチ
カレー
めかじきカレー / スリランカカレーパウダー
先日ご紹介したスリランカカレーミックスを使ってフィッシュカレーを作ったのでメモ。 スリランカはココナ …
スパイスブレンド -10- / スリランカカレーパウダー
11月のテーマのエスニック祭り、延長戦モードに入っています。 本日はスリランカより「スリランカカレー …
おうちで世界旅行 / 34日目 ケララ スラヴカリー (സ്രാവ് കറി )
またサメかいという感じなのですが、好きなのだから仕方がない。(何) ということで、本日はケララ風のサ …
料理日記 24 / ゴア風シャークカレー
最近密かに魚介ブームがきています。 ということで、「ゴア風シャークカレー」を作ったのでメモ。 …と、 …
日記 3 / パキスタン料理店に行った話
先日、相方と栃木県にあるパキスタン料理を食べに行きました。 外食はたまにする程度ですが、その時は目的 …
タルカリ(তরকারি) / パンチフォロン
先日ブレンドしたパンチフォロンを使った、バングラデシュの野菜料理「タルカリ / তরকারি」のご紹 …
おうちで世界旅行 21日目 / カンボジア ソムローカリー (សម្លការីមាន់សិ្វត)
今月の「おうちで世界旅行」シリーズは秋の味覚を使った料理を中心に紹介しています。 本日はさつまいもを …
おうちで世界旅行 / 21日目 ベトナム カリ・ガー(Cà ri gà)
おうちで世界旅行21日目 ベトナム カリガー (Cà ri gà) 何故美味い料理に限って美味しそう …
おうちで世界旅行 / 19日目 ネパール ククラ・カリー (कुखुरा करी)
19日目 ネパール ククラ・カリー (कुखुरा करी) ククラ (कुखुरा) = 鶏肉カレ …
おうちで世界旅行 / 6日目 インド パラック・パニール (पालक पनीर)
6日目 インド パラック・パニール (Palak Paneer / पालक पनीर) なんともイ …