10日目 ラオス オッカイ 料理名の由来が解読できず…ラオスの使用言語はラオ語で、 カイ(ໄກ່) …
おうちで世界旅行 / 10日目 ラオス オッカイ
おうちで世界旅行 / 9日目 フランス ブフ・ブルギニョン (bœuf a la Bourguignonne)
9日目 フランス ブフ・ブルギニョン (beef Burgundy / bœuf a la Bour …
おうちで世界旅行 / 8日目 ブルガリア タラトル (Таратор)
8日目 ブルガリア タラトル (Таратор) ブルガリアのヨーグルト冷製スープです。 個人的に「 …
料理日記 4 / バナナのオートミールクッキー (卵、小麦粉、乳製品不使用)
主な材料は2つだけ。 【材料】・バナナ…1本・オートミール…100～150g (※適当) …
献立記録 3 / 1人ごはん 2016年某日
一人暮らしデビューほやほやの時に作ったぼっちごはん集。 2016年・白米・キャベツと牛肉の炒めもの・ …
料理日記 3 / タマリンドの塊から作るタマリンドペースト
タマリンドをひたすら濾して、タマリンドペーストを作った話。 タマリンドとは、タイやインド、フィリピン …
日記 / 滋賀県草津市 ふるさと納税返礼品が届いた話
少し前の話なのですが、滋賀県草津市の返礼品が届いたのでご紹介。 今回は1万円の寄附で受け取れる「季節 …
献立記録 2 / 2人ごはん 2018年某日
2018年・サーモンと卵の巻き寿司 ・大葉の春巻き ・緑黄色野菜のホットサラダ ・ワカメともやしの中 …
料理日記 2 / ピーナッツだけで作るピーナッツバター
ピーナッツだけでピーナッツバターを作った話 なぜ唐突に思い立ったかというと、アフリカのピーナッツバタ …
弁当記録 1 / 2019年11月
秋が近づいて来たので、去年の秋頃に作ったお弁当をまとめてUP。 相方弁当 その1 2019年 11月 …
献立記録 1 / 2人ごはん 2016年某日
2016年・ベーコンエピ・さつまいものバター焼き・ポテトグラタン 私が一人暮らしの頃、母が遊びに来て …
おうちで世界旅行 / 7日目 クロアチア チェヴァブチチ(ćevapčići)
7日目 クロアチア チェヴァプチチ (ćevapčići) The 肉！The B級グルメ！ という …
おうちで世界旅行 / 6日目 インド パラック・パニール (पालक पनीर)
6日目 インド パラック・パニール (Palak Paneer / पालक पनीर) なんともイ …
料理日記 1 / カッテージチーズ
牛乳でチーズを作ったお話。 作り方…というほどのものでは無いのですが。せっかく作ったのでメモ。 材料 …
おうちで世界旅行 / 5日目 サウジアラビア カブサ (كبسة)
6日目 サウジアラビア カブサ (كبسة / Kabsa) 本来は、長粒米を鍋で炊き上げる料理で …