町のクレープ屋さん お兄ちゃんは1番乗りでいちごのクレープゲット。 お兄ちゃんの後ろにくっついてちゃ …
イラスト 12 / ひよこの3兄弟 -町のクレープ屋さん- (クレープの日)

話好きな人見知りが綴る 化学と語学と料理の話

肉入りいももちのような料理です。美味しくないわけが無い。 本来のレシピでは、 ①じゃがいもをすりおろ …

先日に引き続き、クリスマスカラーな1品本日は、イランのサラダ「シラジサラダ / سالاد شیرا …

「羊飼いのサラダ」という意味を持つ、トルコの定番サラダです。実際、トルコ料理やさんに行ってもサラダの …

調子にのってエスニック祭りを遣り過ぎましたが、今週こそはクリスマスに映えそうな料理を中心にご紹介でき …

毎日異国のご飯を作っているので気付きませんでしたが、「おうちで世界旅行」コーナー2週間ぶりの更新だっ …


今日はぽかぽか温かくて、いい気候でした。 さて今日は、ガラムマサラで作る、インド流さつまいもお焼き「 …

またサメかいという感じなのですが、好きなのだから仕方がない。(何) ということで、本日はケララ風のサ …

まだまだ続くエスニック&タマリンド祭り。今月いっぱいのつもりでしたが、今月中に完結しない予感 …


あれ、エスニック祭りどこいったって感じなんですが、11月も半ばになったので、一旦休憩してゴリゴリのヨ …


本日はブレンドしたパンチフォロンを使ったバングラデシュのほうれん草の炒め料理「パロンシャック・バジ …

ガンガン エスニック祭りやってます。エスニック系調味料の中毒性たるや。 本日は、シュリンプペースト( …

今月は、1人エスニック祭りを繰り広げております。 本日は、インドのかぼちゃ料理「カドゥ・キ・サブジ …

27日目 フィリピン ピナクベット (Pinakbet) 今月はアジアンなスパイス中心にご紹介…とい …


イスラエル シャクシューカ (شكشوكة) トマト×卵という組み合わせが美味しくないわけがないので …

24日目ジャマイカ ブラウンステューフィッシュ & ライスアンドピーズ(Brown stew …

今月の「おうちで世界旅行」シリーズは秋の味覚を使った料理を中心に紹介しています。 これ、本当に、上手 …

今月のおうちで世界旅行は、秋の味覚を使った料理を中心に紹介しています。 本日はソロモン諸島のさつまい …

今月の「おうちで世界旅行」シリーズは秋の味覚を使った料理を中心に紹介しています。 本日はさつまいもを …

今月の「おうちで世界旅行」シリーズは秋の味覚を使った料理を中心に紹介しています。 本日紹介するのは、 …



おうちで世界旅行 20日目モロッコ スルタ・バタタ・ハルワ (سلطة البطاطا الحلوة …

19日目 ネパール ククラ・カリー (कुखुरा करी) ククラ (कुखुरा) = 鶏肉カレ …


15日目 バングラデシュ ガジャール・カ・ハルワ (गाजर का हलवा) 今までヨーロッパメイ …





9日目 フランス ブフ・ブルギニョン (beef Burgundy / bœuf a la Bour …

8日目 ブルガリア タラトル (Таратор) ブルガリアのヨーグルト冷製スープです。 個人的に「 …

7日目 クロアチア チェヴァプチチ (ćevapčići) The 肉!The B級グルメ! という …

6日目 インド パラック・パニール (Palak Paneer / पालक पनीर) なんともイ …


4日目 ベルギー カルボナード・フラマンド (Carbonade flamande) “ …

3日目 メキシコ モレ・ポブラーノ (Mole Poblano) カレーやビーフシチューのような見た …

町のクレープ屋さん お兄ちゃんは1番乗りでいちごのクレープゲット。 お兄ちゃんの後ろにくっついてちゃ …

連日、迷惑なぐらいカラっからの晴れ…からのトンデモ暴風雨と雷。を、1日の中で繰り返す不安定極まりない …

みんなでねがいごと 願い事よりイカ作りに夢中な子がいますね。 リンク 今日は昼間は鬱陶しいまでに燦々 …

はじめに 今回の記事について、あらかじめ以下4点ご了承ください。 その1. ピルについて否定も肯定も …

梅雨のおたのしみ ビタビタになって帰って、お母ちゃんに「あら、なにしたの〜」って言われるやつですね。 …

今日は朝から雨でしたが、上着が必要なぐらい肌寒く個人的にはとても過ごしやすい気候でした。 …とはいえ …

「僕には色がないんだ」 「ううん、君の色は…」 空色。 とっても素敵な色 リンク アートスープ様のチ …

今日は少し涼しかったので、歩いて40分ほどの距離にある本屋さんへ行きました。 とはいっても、歩きたく …

今日は相方共々オフだったので、フラワーパークへ菖蒲と紫陽花を見た後夕飯にイタリアンを食べに行きました …

ブログでの告知が当日となり恐縮ですがショップオープンや期間限定セール、パッケージの新調などお知らせし …

連日新作ラッシュで恐縮です。 本来であれば明日、イベント出展だったのでそれに向けて製作した新作が形に …

昨夜、集中力を要する作業中に幾度となく蚊が羽音を鳴らしてきたので、虫コ◯ーナーズ的な置き型式虫除けグ …

今日は前が見えなくなるぐらいの土砂降り大雨でしたが、梅雨入りが豪快で驚きます。 雷がなかったからまだ …

最近一層虫刺されがひどい黒澤です。元々食われやすい体質ですが、今年は酷い気がします。…これは自然が多 …

手のひらを蚊に食われてもどかしい黒澤です。なんでこんなとこ噛むねん。 数日前より出展します〜と告知し …
