ブログの更新が乗ってきた…と思いきや、ぱたっと途絶えてしまいました。笑 今月はほぼ毎日更新を頑張りた …
お知らせ / ひよこの3兄弟 ぽち袋4種 ネット販売開始しました

話好きな人見知りが綴る 化学と語学と料理の話

肉入りいももちのような料理です。美味しくないわけが無い。 本来のレシピでは、 ①じゃがいもをすりおろ …

先日に引き続き、クリスマスカラーな1品本日は、イランのサラダ「シラジサラダ / سالاد شیرا …

「羊飼いのサラダ」という意味を持つ、トルコの定番サラダです。実際、トルコ料理やさんに行ってもサラダの …

調子にのってエスニック祭りを遣り過ぎましたが、今週こそはクリスマスに映えそうな料理を中心にご紹介でき …

毎日異国のご飯を作っているので気付きませんでしたが、「おうちで世界旅行」コーナー2週間ぶりの更新だっ …


今日はぽかぽか温かくて、いい気候でした。 さて今日は、ガラムマサラで作る、インド流さつまいもお焼き「 …

またサメかいという感じなのですが、好きなのだから仕方がない。(何) ということで、本日はケララ風のサ …

まだまだ続くエスニック&タマリンド祭り。今月いっぱいのつもりでしたが、今月中に完結しない予感 …


あれ、エスニック祭りどこいったって感じなんですが、11月も半ばになったので、一旦休憩してゴリゴリのヨ …


本日はブレンドしたパンチフォロンを使ったバングラデシュのほうれん草の炒め料理「パロンシャック・バジ …

ガンガン エスニック祭りやってます。エスニック系調味料の中毒性たるや。 本日は、シュリンプペースト( …

今月は、1人エスニック祭りを繰り広げております。 本日は、インドのかぼちゃ料理「カドゥ・キ・サブジ …

27日目 フィリピン ピナクベット (Pinakbet) 今月はアジアンなスパイス中心にご紹介…とい …


イスラエル シャクシューカ (شكشوكة) トマト×卵という組み合わせが美味しくないわけがないので …

24日目ジャマイカ ブラウンステューフィッシュ & ライスアンドピーズ(Brown stew …

今月の「おうちで世界旅行」シリーズは秋の味覚を使った料理を中心に紹介しています。 これ、本当に、上手 …

今月のおうちで世界旅行は、秋の味覚を使った料理を中心に紹介しています。 本日はソロモン諸島のさつまい …

今月の「おうちで世界旅行」シリーズは秋の味覚を使った料理を中心に紹介しています。 本日はさつまいもを …

今月の「おうちで世界旅行」シリーズは秋の味覚を使った料理を中心に紹介しています。 本日紹介するのは、 …



おうちで世界旅行 20日目モロッコ スルタ・バタタ・ハルワ (سلطة البطاطا الحلوة …

19日目 ネパール ククラ・カリー (कुखुरा करी) ククラ (कुखुरा) = 鶏肉カレ …


15日目 バングラデシュ ガジャール・カ・ハルワ (गाजर का हलवा) 今までヨーロッパメイ …





9日目 フランス ブフ・ブルギニョン (beef Burgundy / bœuf a la Bour …

8日目 ブルガリア タラトル (Таратор) ブルガリアのヨーグルト冷製スープです。 個人的に「 …

7日目 クロアチア チェヴァプチチ (ćevapčići) The 肉!The B級グルメ! という …

6日目 インド パラック・パニール (Palak Paneer / पालक पनीर) なんともイ …


4日目 ベルギー カルボナード・フラマンド (Carbonade flamande) “ …

3日目 メキシコ モレ・ポブラーノ (Mole Poblano) カレーやビーフシチューのような見た …

ブログの更新が乗ってきた…と思いきや、ぱたっと途絶えてしまいました。笑 今月はほぼ毎日更新を頑張りた …

みんなで栗拾い Twitterでは更新したものの、ブログの方では毎度季節外れになりがちなイラストの投 …

先週、セール開始前にも同じ内容の記事を更新したのですが、そろそろ期間も終了に近づいているということで …

このままペースを落とさずにいきたい野鳥記事。頑張って年内に6月までたどり着きたい… 昨日、相方ととあ …

今日の記事はおそらく、私が今まで更新した野鳥記事の中で一番貴重な写真だと思います。 タイトルにもあり …

前回の記事で、月2回ぐらい更新したい…などと言っていた気がしますが、盛大に裏切ってます黒澤です。 ネ …

突然の告知ですが、 12月3日-12月10日の1週間限定で、 理系グッズ10%OFFセールを実施しま …

みんなでお月見 「おだんご1個ちょうだい」「おそなえするからダメだよ」 「うさぎさん、一緒にお月さま …

焼き芋を焼くひよこの3兄弟たち。 焼きたての芋に心を踊らせる長男食べてるそばからスタンバイな次男焼き …

タイトルの通り、現在BASEにて 11月26日〜29日の84時間限定10%OFFのクーポン配布中 で …

みんなで和食作り 末っ子に量産されるにんじん次男の夢が詰まったおにぎりツッコミが追いつかない長男 楽 …

みんなでハロウィン 器用にかぼちゃに顔を描く長男興味津々で見つめる末っ子自分そっくりの癖っ毛かぼちゃ …

本当はイベントが終わった翌週には更新したかったのですが、沢山の出来事に思いを巡らせつつ、書いては手を …

秋の色いっぱい 夏の青々とした葉っぱも好きですが、緑や黄色、橙や赤色…などなど、沢山の色で溢れる秋の …

最近すっかり恒例となりました、お久しぶりです。 去年の今頃は1日1記事以上更新していたものですが、最 …
